España
Jean-François Bouvet
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Hierro en las espinacas y otras ideas preconcebidas
1999
Toda una serie de tópicos sirven a los autores de este ameno libro para desmontar creencias y confrontar el saber científico con la sabiduría popular.
Jean-Francois Bouvet es catedrático de Ciencias Naturales, doctor en Ciencias e investigador en Neurobiología.
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